Pada 2 Maret, “Hetk” mempresentasikan 10 sampel krim asam produksi lokal untuk diperiksa. Hetq.am menulis bahwa 4 sampel ditemukan memiliki pelanggaran, yaitu ragi usus dan jumlah ragi yang tinggi.
Sebelum diserahkan ke laboratorium, dadih dibawa ke Fakultas Biologi Universitas Negeri Yerevan, satu sampel dicicipi buta, dan sisanya untuk dibuka kedoknya (dadih dipindahkan ke wadah steril di laboratorium, diberi nomor dan dikirim untuk penyelidikan).
Agar tidak melanggar rezim suhu, kami mengangkut krim asam ke laboratorium dalam lemari es khusus pada hari pembelian yang sama.
Pemeriksaan dilakukan oleh laboratorium “Standard Dialog”.
Այսպիսով՝
4 dari 10 sampel yang diuji tidak memenuhi norma yang ditetapkan. Mereka: “Chanak”, “Arzni kat”, “Biokat” dan “Bonilat” produk.
Pada 3 sampel ditemukan bakteri dari kelompok bakteri usus. mereka “Chanach”, “Biokat” dan “Bonilat” krim asam merek.
Di salah satu sampel: “Arzni Kat” dalam krim asam, jumlah ragi ditemukan 7 kali lebih tinggi dari jumlah yang diperbolehkan: 350 GAM/g.
5 sampel memiliki pelanggaran penandaan. mereka «Marila», «Ani», «Bonilat» dan «produk Yeremyan» krim asam. nama produknya dalam bahasa Inggris, bukan bahasa Armenia dan Rusia yang diminta.
“Channah” Bakteri kelompok ragi usus ditemukan di krim asam dan keju cottage perusahaan.
“Susu Berharga” jumlah ragi dalam krim asam 7 kali lebih tinggi dari biasanya, dan pada dadih yang diuji, ditemukan bakteri dari kelompok ragi usus, serta jamur dan ragi dalam jumlah besar.
“Biocat” Dalam krim asam perusahaan, serta dalam keju cottage, ditemukan bakteri dari kelompok bakteri enterik. Sejumlah besar (sedemikian banyak sehingga tidak lagi dihitung) jamur dan ragi juga ditemukan di dadih.
Bonillat (Bonilat) perusahaan krim asam dan keju cottage ditemukan mengandung bakteri ragi usus. Ragi dalam jumlah besar juga ditemukan di dadih, dan bakteri asam laktat di bawah normal.
Detail di situs web sumber.
Sumber :